Possua a´la Anna

Kokeilen saisiko possun jämäosista tehtyä uunissa hyviä ajanviete herkkuja. Kokeilen possun kurkkutorvella, korvilla ja sorkilla. Näistä kaksi ensimmäistä ei koiralle anna juuri mitään ja Vellamo ei näistä ole oikein innostunut raakana, kurkkutorvet myös sotkevat melkoisesti, joten niiden tarjoaminen on jäänyt melko vähälle. Nyt kurkkuja on kertynyt pakkaseen ja en haluaisi niitä poiskaan heittää, joten kokeilen, kiinnostaisiko ne enemmän kypsinä. Possun korvat ovat Vellamonkin herkkua, kunhan ne on kypsiä. Kaupasta ostettuna ne vain maksavat aivan tolkuttomasti, nyt kun olen ehtinyt tottumaan, että koirille menevä possu maksaa euron kilo.

Valmista ohjetta en löytänyt, mutta oletin, että paahtaminen on melko samanlaista riippumatta mitä eläintä tai ruumiinosaa paahdetaan, kypsymisaika vain vaihtelee.

Uuni 150 asteiseksi ja possut ritilälle. Alle laitoin pellin, jotta rasva ei sotke uunia.

Korvat valmistuivat ensimmäisenä. Tunti ja 15 minuuttia teki tehtävänsä ja korvat näyttävät valmiilta syötäviksi.

Kurkkutorvi ja sorkat vaativat vielä puoli tuntia uunia ja tämän jälkeen, nekin näyttivät sopivilta syötäviksi.

IMG_20170422_092252

Vellamolta kysyttäessä possun korva oli huomattavasti houkuttelevampi ja se päätyi mahaan sohvan tai sängyn sijasta. Kaikki ovat tyytyväisiä, tämä menee meillä jatkoon.

IMG_20170422_105758

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s